IX Concurso de Recetas Caseras de Arroz
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San Juan de Aznalfarache ha sido este año Sede del Concurso de Recetas Caseras de Arroz en su novena edición, organizado por Prodetur.
Hoy 24 de septiembre se ha celebrado en San Juan de Aznalfarache el IX Concurso de Recetas Casera de Arroz. El objetivo del Concurso ha sido rescatar recetas de los municipios ribereños del Guadalquivir en los que el arroz desde tiempos inmemoriales ha sido el producto esencial y su sustento.
En el acto estuvo presente la Diputada Provincial de Turismo e Innovación, Dolores Bravo, que junto a la 2ª Teniente Alcalde, Delegada de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales Mª Francisca Aparicio fueron las encargadas de hacer entrega de algunos de los premios.
Mª Francisca Aparicio, agradeció la colaboración de todos los que han hecho posible este evento y muy especialmente a las empresas de la localidad. En sus propias palabras “las empresas del municipio se han volcado en el certamen". También destacó que San Juan de Aznalfarache "siempre tiene las puertas abiertas para recibir a todos los municipios del Aljarafe". Y aunque este certamen del arroz durante sus IX Ediciones ha recorrido distintas localidades no dudó en proponer a San Juan de Aznalfarache para albergar el X Concurso de Recetas Caseras de Arroz en 2012.
Por parte de la Organización del Concurso se les suministró a cada participante una bombona de butano y un serpentín; asimismo se les aportó el aceite de oliva, agua y arroz de grano largo y redondo, según la elección de cada concursante.
El jurado estuvo formado por:
- D. Gonzalo Carrasco, de Prodetur, Empresa de Promoción del Desarrollo Económico y el Turismo de la Diputación de Sevilla que es la que organizó el evento.
- D. Pedro Oliver, Presidente de la Escuela de Hostelería de Sevilla.
- D. Juan Robles, Asociación de Hosteleros de Sevilla.
- D. Juan Ramos, Escuela de Hostelería Gambrinus.
- D. Juan Martín, Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla.
- D. Jesús González, del Restaurante El Crujiente.
A todos los participantes se les
hizo entrega de un Diploma de Participación. El ganador de este IX Concurso
de Recetas Caseras de Arroz
ha sido un vecino de San Juan de
Aznalfarache, Alfonso Haya, con su arroz negro con carabineros, que se llevó
un premio de 500 euros y el aplauso y reconocimiento de los asistentes.
Los premios fueron:
5º 100 €: arroz con gambas y almejas de José Dávila de San Juan de
Aznalfarache.
4º 150 €: arroz con habas y pollo de Mª Dolores Tey de Gelves.
3º 200 €: arroz caldoso con pato marismeño de Juan Luján de Isla Mayor.
2º 300 €: arroz negro de calamar y ajos tiernos de Carolina Lozano de
Palomares del Rio.
1º 500 €: arroz negro con carabineros de Alfonso Haya de San Juan de
Aznalfarache.
Hay que destacar el trabajo realizado por miembros de la Hermandad de San Juan Bautista, que han llevado la barra y han preparado una gran paella de degustación gratuita para todos los asistentes.
También destacar la presencia de la Policía Local y Protección Civil de San Juan de Aznalfarache en este acto, el cual se llevó a cabo sin incidente alguno.
| Video entrega de premios |
| Videos instalados en Youtube |
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Este apartado ha sido subido a Internet 25-09-2011
